Диета оказалась сильнее генетики

Гарвардский университет и Университет Калифорнии оценили степень влияния на работу кишечника и микрофлору питание и генетику. Оказалось, влияние питания сильнее генетического фактора. Также было установлено, что сырые овощи сокращают количество полезных бактерий в большей степени, чем вареные.